好友<阿宜>來電傳授一道超簡單的醃脆小黃瓜
趁著假日 趕緊將作法付之行動 再懶下去小黃瓜就要發霉了
沒想到 這麼爽脆好吃的小黃瓜 作法這麼簡單
不用醃很久時間才能食用 備料也簡單
飯前準備好料 吃飯時間一到 飯好 菜好 小黃瓜也好了
比市面販售的“大＊黑瓜”好吃又安心
從今天起 跟罐頭黃瓜說拜拜囉
【爽脆小黃瓜】
食材：2斤小黃瓜
醃料：一碗醬油＋一碗糖＋半碗白醋
作法：
１．將小黃瓜切片約0.5cm
２．熱水川燙 (不要超過2分鐘)
３．瀝乾後浸入醬汁
４．拌勻（上色） 放入冰箱冷凍半小時
５．再拿出攪拌 再放回冷凍半小時
６．裝瓶子 冷藏 食用
超簡單的作法
冷藏可食用一星期
趕緊試試看吧
(個人偏好口味在品嚐後自行調整吧)
剛川燙好放入醬汁的樣子
第一次冷凍半小時後的色調
可食用的模樣 清脆好吃又下飯
題目：計程車撞到鴨子 (猜一蔬果)
正答：小黃瓜 是也
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