去年夏天 我手作的檸檬醋在１１月完成
一一裝罐 剩下的檸檬片 每年都不知如何是好
丟也不是 作成肥料也沒那麼大的院子
幸好認識了小惠 小惠大方的建議與分享
與其倒掉 不如試試看 來個檸檬片殘值大變身
～～～檸檬乾
作法：
１．檸檬醋裝瓶的檸檬片撈出 一一去除籽 將檸檬片剪半小塊些
六斤的檸檬加入４５ ０克 的梅子粉（梅粉有甘菊味的更好）
２．充份混合後 放入冰箱 每天攪拌 使梅粉分佈均勻
３．冰個七到十天後 用盤子平舖曬日光浴 用洗衣網來防止蚊蟲拜訪
４．晚上要記得收進來 盪露水就做白工了
５．天氣炎熱嘛 曬個一星期 吃吃看口感 乾了就可收起
６．曬太乾會硬綁綁難以咬動 看個人牙齒接受程度
孩子們形容：這是超好吃的鴉片 一片接著一片入口
爸爸說：這是開車最好的提神良伴 酸甜口感比外賣的蜜餞滋味更好
媽媽說：要每天收進拿出曬太陽 像打卡上下班似的 那裡也不能去
但辛苦做出後 獲得左右鄰舍的良好迴響
又可減少垃圾 再創物品的殘餘價值而彌足珍貴
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